Главная страницаНовости мед. публикации

22/10/21

Зачем нужно пить кофе?



Кофейные зерна содержат углеводы, жиры, белки, целый ряд полифенолов (антиоксидантов), кофеин, дубильные вещества.

Кофе начинает работать сразу после употребления: увеличивается кровяное давление и уровень катехоламинов, увеличивается выделение мочи в почках и пищеварительные соки в желудке. Максимальное содержание кофеина в сыворотке крови обычно наблюдается через 30-120 минут после употребления напитка. Человеческое тело начинает поглощать кофеин из желудочно-кишечного тракта через 15 минут после употребления кофе. Кстати кофе купить в спб рекомендую на сайте sibaristica.com.

Полифенолы, содержащиеся в кофе, замедляют процесс старения, предотвращают накопление холестерина в кровеносных сосудах, что снижает риск атеросклероза, инфаркта миокарды и инсульта. Кофе является также противовоспалительным, антибактериальным средством и препятствует задержке распространения витамина С в организме. Наибольшее количество полифенолов находится в жареном кофе, около 8 процентов. Тем не менее, последние исследования показывают, что уровень этих веществ, значительно возрастает во время обжига.

Кофе снабжает организм кислородом, что способствует концентрации внимания, а также оказывает положительное влияние на кровообращение и пищеварительную систему. Рекомендуется людям, страдающим от повышенной кислотности и гипотонии. До 50 процентов снижает риск развития сахарного диабета, ускоряет метаболизм, увеличивает скорость метаболизма липидов, что помогает предотвратить усталость мышц.

Наиболее спорным компонентом кофе является кофеин. Этот алкалоид может быть только в продуктах питания. Другие алкалоиды, такие как эфедрин и атропин используются исключительно для производства лекарственных средств. Как работает кофеин? Он очень быстро всасывается из желудочно-кишечного тракта — через 20-30 минут после употребления кофе кофеина в крови достигает максимальной концентрации. Увеличивает уровень серотонина (гормона счастья). Это потому, что чашка кофе увеличивает наше самочувствие. Прежде всего, кофеин повышает уровень адреналина.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2