Главная страницаНовости мед. публикации

12/04/19

Как приготовить вкусный осетинский пирог?



Как приготовить вкусный осетинский пирог?
Большой осетинский пирог – это невероятно вкусное и сытное блюдо. Как нетрудно догадаться исходя из названия, придумали его в Осетии, но оно уже давно вышло за пределы своей родной страны. Сразу нужно отметить, что в качестве начинки у таких пирогов может быть все, что угодно, но в данной статье мы расскажем, как приготовить большой осетинский пирог с мясом.

Итак, сначала вам нужно приготовить опару. Для этого возьмите одну чайную ложку сухих дрожжей, столько же муки и сахара, а также пятьдесят миллилитров молока. Дрожжи, муку и сахар нужно тщательно перемешать, а затем подогреть молоко и влить в смесь. Когда с опарой будет покончено, то можно переходить непосредственно к тесту. Возьмите сто миллилитров молока, двести пятьдесят миллилитров кефира, шестьсот грамм муки, тридцать грамм сливочного масла и чайную ложку соли. На сайте http://tsar-pir.ru/bolshie-osetinskie-pirogi вы можете заказать вкусные осетинские пироги по привлекательно низкой цене.

Теперь сделайте тесто, а затем влейте в него опару и растопленное сливочное масло. Оставляем тесто подходить и переходим к начинке. Для нее нужно триста грамм телячьей вырезки, три крупные луковицы, немного зелени и чеснока. Все это перекручивается через мясорубку, а затем смешивается. Вот собственно и все, ваша начинка готова. По вкусу можно добавить соль и специи. Что же, дело осталось за малым. Вам нужно сформировать правильный круг, а затем выложить внутри всю начинку. Сверху кладите еще один круг теста и соединяйте его с нижним. Далее хорошенько разогрейте духовку, а затем отправьте туда пирог. Выпекается он на протяжении пятнадцати минут при температуре в двести градусов.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв