Главная страницаНовости мед. публикации

25/10/18

Что такое сертификат ХАССП и для чего он нужен?



Что такое сертификат ХАССП и для чего он нужен?
Современные люди уделяют качеству пищевой продукции огромное внимание. В целом, это совсем не удивительно ведь некачественная пища может не только нанести вред здоровью, но еще и лишить человека жизни. Именно поэтому пищевая отрасль находится под тщательным и постоянным надзором. Если производитель придерживается абсолютно всех стандартов и правил, то он может получить сертификат ХАССП, который подтверждает, то что его продукция является абсолютно безопасной.

Для того, чтобы получить Сертификат Хассп нужно пройти целый ряд независимых аудиторских проверок. Причем проверки будут проводиться не только на этапе производства, но еще и хранения, а также производства. Многие задаются вопросом, а для чего получать данный сертификат и какие преимущества он дает? Что же, давайте разберемся в этом непростом вопросе. Итак, в первую очередь сертификат ХАССП нужен тем компаниям, которые хотят участвовать в тендерах государственных закупок.

Также он дает возможность осуществлять поставки собственной продукции в другие страны. Помимо этого, сертификат ХАССП может потребоваться для того, чтобы осуществлять распространение продукции через сетевые торговые точки. Плюс ко всему производители, владеющие сертификатом ХАССП пользуются большим доверием среди потребителей и партнеров. Получить этот сертификат совсем не так просто, как может показаться на первый взгляд.

Многие компании проходят первую проверку, после чего им указывают на существующие недостатки, а также подсказывают, каким образом их можно устранить. Если исправить все проблемы на разных этапах производства, хранения и транспортировки, то можно попросить повторение проверки. Процедура повторяется и если на этот раз все будет соответствовать требованиям, то вы несомненно получите сертификат ХАССП. Заниматься проверкой и выдачей подобных сертификатов могут только государственные органы стандартизации или организации, которые получили все необходимые полномочия. Стоит отметить и тот факт, что в любом случае выдаваемый сертификат является одинаковым.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв