Главная страницаНовости мед. публикации

21/03/18

Здоровое питание



Здоровое питание
Итак, продолжаем наш цикл статей «О здоровом питании: практические советы». В прошлый раз я описала свой дневной рацион: завтрак, обед и ужин здорового питания. Сегодня же я хочу поделиться с вами несколькими полезными и легкими в приготовлении рецептами, которые я использую достаточно часто.

Каждое утро зимой, осенью и весной я готовлю кашу и салат по сезону. Каша разнообразная. Перловую, кукурузную, пшеничную, ячменную необходимо замочить на ночь. Утром кашу заливаю кипятком. Как только закипит — кладу с кастрюлей в подушки. Пока собираетесь на работу — каша свариться, сохраняя все необходимые минералы, витамины и микроэлементы. Эту кашу мы едим без соли и, как правило, ничем не заправляя.

Иногда я тушу лук, морковь (селеру, пастернак) и приправляю кашу для разнообразия. Получается очень вкусно.

Перец по-мароккански: разогреваете подсолнечное масло, режете на четвертинки сладкий перец, желательно с толстостенный, додав половинку горького перца или целый (без семян), и жарите в масле на слабом огне под крышкой, добавив зелень петрушки. Когда перец станет мягким, солите и добавляете еще свежей петрушки. Есть можно как горячим так и холодным. Больше здорового питания, на сайте - http://korechok.ru/.

Этот рецепт я привезла из Крыма. Баклажаны режете кружочками толщиной до 2-х сантиметров. Разогреваете подсолнечное масло и тушите их на слабом огне под крышкой до мягкости. Солите. Употребляете горячим или холодным с помидорами.

Как мудро заметила хозяйка, которая поделилась этим рецептом: Бог дал баклажанам горечь – значит она нужна и людям. Я с ней согласна. На мой вкус при таком приготовлении горечь не чувствуется.

Мясо печенное: кусок свинины обмазываете солью, чесноком (много), присыпаете лавровым листом и кладете в гусятницу, залив туда чашку воды. Присыпаете горошком разного перца и тушите в духовке до готовности на медленном огне.

Помните, что дыню и грушу желательно кушать отдельно от другой еды.

Если вас заинтересовал мой взгляд на один из элементов здорового образа жизни — здоровое питание, мы можем поговорить и про другие составляющие здорового образа жизни.

Вот такие простые рецепты здорового питания.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2


фыв