Главная страницаНовости мед. публикации

04/10/13

Польза риса



Польза риса
История употребления риса в пищу начинается за 2,5 тысячи лет до н.э. Многие народы высоко ценят полезные свойства риса, а для китайцев он является основой абсолютного количества блюд, употребляемых в пищу.

Рис рекомендуется употреблять в пищу абсолютно всем, но особенно людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Попадая в желудок рисовый отвар, обволакивает слизистую желудка и не дает кислоте разъедать его стенки. Кроме того, он не содержит глютен, это белок, способный вызывать аллергию. Значит, рис можно употреблять в пищу аллергикам. Это очень важно для людей страдающих аллергией на пищевые продукты.

Сегодня рынок пищевых продуктов поставляет в продажу разные сорта и можно оптом купить рис на agro-rassia.com/ . В зависимости от технологий обработки, поставляемые на рынок сорта риса, отличаются содержанием питательных веществ, микроэлементов и витаминов, пищевых волокон и других, необходимых организму веществ.

В состав риса входят основные питательные вещества, необходимые организму для нормальной деятельности. К ним относятся сложные углеводы, количество которых составляет не менее 80%, белки, представленные 8 аминокислотами. В рисе мало клетчатки, поэтому его лучше использовать как гарнир к блюдам из овощей.

Рис по своему воздействию на организм врачи относят к группе пищевых продуктов, служащих пищей для центральной нервной системы. Это свойство связано с наличием в рисе витаминов группы «В».

Рис укрепляет нервную систему, стимулирует активность мозга. Из минеральных веществ в состав риса входит калий, который способствует выведению из организма излишков натрия и таким образом улучшает деятельность сердечной мышцы. Удаляя из организма излишки соли и воды рис активирует обмен веществ и препятствует увеличению веса. Его рекомендуют врачи использовать в пищу при заболеваниях мочевыводящей системы.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2