Здоровое меню на каждый день

Ежедневный рацион человека формируется под влиянием самых разных факторов: социальный статус, профессиональная принадлежность, семейное положение и многие другие. Как правило, определенные привычки питания прививаются нам еще в детстве, и отказаться от многих из них впоследствии бывает не так-то просто. Ведь трудно принять тот факт, что такие любимые, например, пирожки или жареные мясные блюда могут оказывать крайне негативное влияние на здоровье желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом.

И все же заняться проблемой питания и сломать установленные стереотипы и традиции необходимо. Возможно, на начальном этапе подобные «перестановки» вызовут определенный дискомфорт, однако впоследствии организм будет только благодарен за возможность функционировать в благоприятных условиях. Распространенными практиками диетического питания сегодня являются вегетарианство и сыроедение. Если первое предполагает ограничения лишь по составу употребляемых продуктов, то приверженцы сыроедения отказываются от любой тепловой обработки блюд своего меню.

Но прежде, чем обратиться к тому или иному направлению в культуре питания, необходимо пройти комплексное обследование на предмет наличия каких-либо скрытых или явных заболеваний, которые подобная практика может усугубить. Разумеется, даже при наличии противопоказаний к жесткой диете можно составить сбалансированный рацион с внесением сырых овощей и фруктов. В целом же, не рекомендуется резко полностью переключаться на сыроедение даже обладателям крепкого здоровья. Необходим период адаптации с постепенным увеличением сырых продуктов в ежедневном меню.
Также нужно рассмотреть вопрос о приеме дополнительных комплексов витаминов и минералов, восполняющих дневную норму необходимых веществ.